新投资将改善你的厨房
2017年09月14日 03:45
网站管理员007
[打印本稿]
九橙CEO姚炜达博士认为，经过多年的发展，市场这个风口已经掀起，对生鲜半成品的需求已经成为或者正在成为现代消费者在家餐饮消费的一个迫切需要的一个产品；另一方面，餐饮连锁业面临着租金高起不下、人力成本不断上涨，食材和能源不断上涨这样几座大山的重压，所以餐饮连锁也迫切需要定量化、标准化，安全营养健康的标准半成品，为其解决上述难题。
据介绍，九橙食品与传统的单一食品供应链企业不同，它通过与互联网公司及生鲜平台之深度合作，借助其广博的销售网络，向现代消费者提供家庭餐饮消费的小包装生鲜半成品系列，从根本上颠覆传统的家庭餐饮消费模式，并创造出一种全新的家庭餐饮消费生活方式。“葱姜蒜什么都切好配好，我们的食材首要的就是确保食品安全”，姚炜达表示，我们和国内大品牌商都是达成长期的合作，如中粮、李锦记、嘉里粮油、北大荒(11.600, 0.01, 0.09%)等等。
“但我们绝对不是简单的搬运工，我们是提供居家餐饮消费生鲜半成品整体解决方案，我们是要建立一个标准，激活各种资源”，姚炜达告诉胡说有理，九橙努力要做到或者正在做到的就是为我们的客户特别是餐饮连锁的客户做到无刀厨房这样的概念，就是说这个厨房对厨师的依赖越来越小，九橙的模式一方面提高了出餐速度和标准化的水平，另一方面也减少了人力成本，这也是我们努力的方向，目前我们也正在做这个工作。
九橙CEO姚炜达博士认为，经过多年的发展，市场这个风口已经掀起，对生鲜半成品的需求已经成为或者正在成为现代消费者在家餐饮消费的一个迫切需要的一个产品；另一方面，餐饮连锁业面临着租金高起不下、人力成本不断上涨，食材和能源不断上涨这样几座大山的重压，所以餐饮连锁也迫切需要定量化、标准化，安全营养健康的标准半成品，为其解决上述难题。
据介绍，九橙食品与传统的单一食品供应链企业不同，它通过与互联网公司及生鲜平台之深度合作，借助其广博的销售网络，向现代消费者提供家庭餐饮消费的小包装生鲜半成品系列，从根本上颠覆传统的家庭餐饮消费模式，并创造出一种全新的家庭餐饮消费生活方式。“葱姜蒜什么都切好配好，我们的食材首要的就是确保食品安全”，姚炜达表示，我们和国内大品牌商都是达成长期的合作，如中粮、李锦记、嘉里粮油、北大荒(11.600, 0.01, 0.09%)等等。
“但我们绝对不是简单的搬运工，我们是提供居家餐饮消费生鲜半成品整体解决方案，我们是要建立一个标准，激活各种资源”，姚炜达告诉胡说有理，九橙努力要做到或者正在做到的就是为我们的客户特别是餐饮连锁的客户做到无刀厨房这样的概念，就是说这个厨房对厨师的依赖越来越小，九橙的模式一方面提高了出餐速度和标准化的水平，另一方面也减少了人力成本，这也是我们努力的方向，目前我们也正在做这个工作。
|
相关阅读： |
