CVC收购大娘水饺 3-5年后推动其香港上市

　 　国内很多行业，尤其是传统行业都处于并购大潮即将来临的节点，而这正是并购基金的绝好时机。刘波透露，总额为35亿的CVC亚洲4号并购基金将在今年上半年完成，当前募资额已经超过30亿，该支主要投资区域为东南亚、韩国、日本以及以及日趋重要的大中华区，CVC正在积极寻找筛选投资标的，要在“并购大潮来临前张网以待”。

       欧洲私募股权投资机构CVC3月10日宣布，2013年12月，CVC完成了对大娘水饺餐饮集团有限公司（“大娘水饺”）的收购，成为大娘水饺的控股股东。据悉，CVC考虑将大娘水饺作为中式快餐整合平台，并在适宜的时机推动大娘水饺在香港资本市场上市。

　 　CVC一直非常看好中国快餐行业的发展前景，也在寻找新的投资标的。中式连锁快餐行业未来五年的复合增长率预计将达到15%以上。同时，目前中式快餐行业仍然是以个体店为主，集中度仍然非常低，前十大连锁企业的市场份额合计尚且不到10%。未来随着中国城市化进程的进一步推进、人们生活方式的逐渐转变，对食品安全问题的关注度不断提高，中式快餐连锁业将日趋整合，这为其中龙头企业的发展提供了广阔的空间。 

　　 作为传统企业，大娘水饺此前未曾与PE资本有过任何合作，而这次控制权的交接对于双方来说都是一个挑战。“我们希望可以平稳过渡。”刘波说，“投资完成后，我们实施了员工股权激励等措施以保证大娘水饺原有管理层和员工队伍的稳定性。同时，CVC协助公司从百胜餐饮、普华永道等机构里聘请相关高级管理人员加入大娘水饺，为管理层补充新鲜血液。新的CEO就是是创始人与CVC共同面试从100多位竞聘者中选出来的。”

　　 大娘水饺这位新的CEO，快餐行业的人应该非常熟悉，台湾人黄再德，2004年进入中国百胜餐饮集团，曾先后担任必胜客和肯德基的品牌企划副总裁，带领这两个品牌的企划团队打造了最成功的西式餐饮品牌 。“他的管理理念与吴总，与CVC都非常契合，我们很庆幸能够找到这样一位心意相投，又才能卓越的职业经理人。”刘波说。

　　“投资大娘水饺后，首要工作是按照投资前制定好的业务发展规划，帮助公司进一步提升运营水平，扩展和优化其门店网络，优化资本结构。我们也会考虑在适宜的时机推动大娘水饺在香港上市。”参与了此项投资的CVC投资总监苗泉告诉《投资界》。

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