中档酒店 跑马圈地

       今年11月6日，东呈酒店集团在广州成立，纳入经济型连锁酒店品牌城市便捷的同时，推出“宜尚”、“怡程”两大定位中档和中高档市场的新酒店品牌。

       东呈酒店集团董事长程新华对《第一财经日报》记者表示，集团旗下的所有品牌均聚焦于“精选服务酒店”，预计到2016年门店总数达1000家，实现“百城千店”的目标。此外，程新华透露东呈酒店集团计划于2017年在海外上市。

       中国旅游研究院副研究员杨宏浩对本报表示，随着消费的升级，中档酒店市场表现出强大的消费需求，原来的经济型酒店和高星级酒店纷纷向中档市场靠拢，同时有不少资本相继涌入。

       资料显示，2010年，华住酒店集团正式推出“汉庭全季”；2013年7月，铂涛酒店集团推出丽枫、喆啡、ZMAX潮漫等多个中档酒店品牌。

       记者发现，近几年来几大快捷酒店巨头均已纷纷涉足这一市场，如家、锦江之星、格林豪泰等都已推出了自己的中档酒店品牌。

       与此同时，国际酒店巨头也试图在中国中档酒店市场分一杯羹，包括万怡、美居、诺富特、洲际智选假日等品牌已展开攻势。10月30日，铂涛集团拿下希尔顿麾下中档酒店品牌“欢朋”中国区的特许经营代理权，全面负责欢朋酒店在中国市场运营。

       业内资深人士表示，目前在规模和市场接纳度上，中档酒店仍然跑不过经济型连锁酒店，不过，随着消费者的升级，中档酒店是一个大趋势，“现在中档酒店市场仍然处于跑马圈地的布局阶段。”

       黄彗星认为，在市场发育尚未成熟的阶段，随着竞争对手的增多，谁跑马圈地在前，谁就能取得行业领先地位，享受到中档酒店市场带来的丰厚回报。

       杨宏浩表示，从国外酒店集团的发展情况看，最后中档酒店所占的比重是最高的，而在未来，这一情况有望在中国重演。

       据杨宏浩介绍，目前行业内主要从价格角度对中档酒店进行界定，“不同城市不同价格，中档酒店的主流价位分布在300元~600元之间。”

       除此之外，中档酒店与传统五星级酒店和经济型酒店相比，最大的区别为服务程度、产品模式的不同。

       “经济型酒店只提供简单的睡眠服务、简单的早餐，五星级酒店大而全，而中档酒店则强调有限服务。”黄彗星认为，中档酒店就是“简化版的五星级酒店”，将核心功能做到接近五星级酒店标准，将非核心的功能剪掉。

       有业内人士介绍，根据调查数据，五星级酒店游泳池的使用率为千分之三;浴缸的使用率为百分之五，其中4%来自日本。如果忽略掉日本的客人，全世界的客人只有百分之一使用浴缸的可能性。

       铂涛菲诺CEO黄骥对此表示认同，五星级酒店的很多功能是浪费掉的，这些浪费掉的功能产生高居不下的成本，全部转嫁到消费者的身上，因而五星级酒店的营利性非常低，“将五星级酒店的核心功能保留，砍掉宫廷式的大堂、夜总会、豪华泳池等设施。”

       “我们主要把睡眠、卫浴、餐饮等环节加强做好，达到一流的体验，二流的消费。”黄彗星表示，比如三秒出热水，核心睡眠功能等板块，维也纳的产品服务已经接近五星级水准。

       简化了功能的中档酒店品牌，各家在产品定位上也呈现出不同的特色。东呈酒店集团高级副总裁吴伟就表示，宜尚、怡程的商业模式为在消费者的性价比和投资者的性价比之间找平衡，与其他精简的中档酒店相比，宜尚和怡程增加了传统星级酒店的餐饮、客房等服务，强调高性价比。

       此外，除了中档酒店的市场潜力，其盈利能力也不容忽视。

       “精选服务不是单纯对有限服务做加法，也不是单纯对全服务做减法，”程新华表示，“精选服务要做的是乘法，用高星级酒店的格调乘以经济型酒店的效率。”据悉，在价格方面，宜尚酒店的主打价位在350元左右，而怡程酒店的主打价位在450元左右。

       黄彗星表示，维也纳中档酒店的投资回报率大概在30%以上，其投资回报周期为3~5年，而经济型酒店的投资回报周期为5年以上，投资回报率为10%左右，“去年维也纳中档酒店的平均综合出租率98.3%，平均房价去年增长了30多块”。

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