尹峰：脚踏实地慢慢创业

（图为尹峰）

        尹峰，香港国际翼咖啡美食传播有限公司董事长兼总经理。2003年创立咖啡之翼西餐连锁机构至今，现任香港国际翼咖啡美食传播有限公司董事长兼总经理。

        尹峰以她“敏锐的商业眼光、执着的创业精神、独到的经营管理才能和人格魅力”，把咖啡之翼一步一步打造成在长沙颇具影响力和号召力的西餐文化品牌。

　　咖啡之翼，自2000年由一个美丽的女孩带入长沙以来，就以其正宗的食材、灵感的调料、地道的风情及完美的烹饪，让食客享受到了不同于一般的美食美味。其　创始人尹峰，以自己独特的品味和精神气质所创造出来的餐厅气氛，让一走入咖啡之翼的人马上就会喜欢和难忘。在这弹指一挥的6年间，咖啡之翼以其wing的经营理念，在咖啡之翼，尽情享用各地特色美食，是一种比任何语言都要更活色生香的交流方式。高贵精美的法国大餐、如痴如醉的墨西哥美食、忘我投入的西班牙　美食、醉生梦死的意大利美食、美艳招摇的东南亚美食、热烈反差的葡萄牙美食、阳光激情的土耳其美食……咖啡之翼每年都要举办几大不同类型的世界各国风情美　食节，让长沙食客足不出户就能食游列国。

        尹峰创业之初也和很多创业者一样地艰辛，也流过泪，但是没有放弃，坚忍过来，取得成功。尹峰讲了一个故事：“一群四处寻找快乐结果却只遇到烦恼、忧愁和痛苦的年轻人来到苏格拉底面前，想知道快乐究竟在何处。苏格拉底让年轻人先帮他造条船，然后才告诉他们答案。于是年轻人用两天时间，齐心协力地锯倒了一棵大树，又用七十天时间将树心挖空，造出一条独木舟。他们将船推进河里，请苏格拉底上船。他们齐声歌唱，合力划桨，对自己的劳动成果十分满意。苏格拉底突然问：“孩子们，你们快乐吗？”“快乐”所有的年轻人不假思索，异口同声地回答。“当你专注于一件事的时候，在这个过程中你就充实了自己，找到了快乐。”

        尹峰勉励年轻的创业者，有时间尽量多读，多看，增长自己的知识，不要怕失败，面对挫折，要坚强面对，不要放弃。诚诚恳恳、认认真真、踏踏实实地从小事做起，从成功的起点出发。

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