吉祥馄饨是如何做到上亿的

　“五一”长假正是沪上餐饮业最火爆的时期。《每日经济新闻》最新获知，“吉祥馄饨”如今在全国几十个城市已拥有近400家连锁店。“吉祥馄饨”创始人———上海世好餐饮管理有限公司董事长翁联辉日前表示，依靠特许加盟这一商业经营模式，“吉祥馄饨”已迅速发展成年营业额达1.5亿元的全国知名餐饮品牌。

　　1999年，还在一家大型国有企业当经理的翁联辉，接触到了特许加盟商业经营模式并得知，全世界最知名的餐饮品牌麦当劳也是在采用特许加盟模式后，规模迅速扩大。

　　受到启发的翁联辉于是创办了“吉祥馄饨”，原因也很简单：馄饨店利润低，行业竞争程度不强，品牌观念较单薄，经营方式较传统，进入门槛低，便于行业创新。

　　1999年下半年，翁联辉用3万元投资开出第一家“吉祥馄饨”店，到年底他已有了5家连锁店。

　　翁联辉引进了肯德基、麦当劳等国际快餐巨头的先进经营模式，例如洁净店面、标准化生产、统一配送等，快餐式的馄饨经营模式因此出现。

　　“吉祥馄饨”日渐知名后，翁联辉于2000年成立了上海世好餐饮管理有限公司，专事“吉祥馄饨”的特许加盟推广。

相关阅读：