创业从兴趣开始
朱怡和纪荣都是咖啡爱好者,很早就对咖啡的香味着迷,将品尝比较不同产地咖啡的细微区别作为生活中的一大乐趣,而在一个偶然的机会结识了来自台湾的高人,了解到了咖啡进货、生产方面的诸多技巧,便萌发了将知识转化为生产力的念头。
为推广单品咖啡作努力
“之所以选择咖啡作为创业方向,很大的一个原因是希望更多的人能够领略到单品咖啡的美妙”,谈到单品咖啡的好,朱怡便眉飞色舞。
朱怡向记者介绍说,目前我们喝的咖啡大致可以分为单品咖啡和混合型咖啡(又称意式咖啡)两大类。所谓单品咖啡,就是使用产自某个特定地域的咖啡豆研磨后泡制的咖啡,因为产地不同每类单品咖啡都有自己的独特风味,比如某些产地的咖啡相对比较酸。喝单品咖啡最大的乐趣,就在于比较不同产地咖啡豆的细微差别上;至于混合型咖啡,则是将不同产地的咖啡豆混合后研磨调配而成,比如我们常喝的卡布基诺或者摩卡都属于此类。混合型咖啡因为配方不同,口味会千差万别,配得好的自然出神入化,但是如果碰上不良商人就可能在其中混入劣质咖啡豆从而影响口感。
单品咖啡和混合型咖啡很难说孰优孰劣,但朱怡喜欢单品咖啡的玩味。只可惜受广告等宣传影响,国内的咖啡爱好者知道混合型咖啡的居多,而对单品咖啡有讲究的却为数不多。作为爱好者,朱怡和纪荣希望能够就此做些普及工作。
普及知识
正因为单品咖啡的爱好者为相对少数,所以在决定做单品咖啡的生意时,朱怡并未简单地直接开店销售,而是和妻子一起首先架设了一个名为网站,开设了一个夫妻博客,专门介绍关于单品咖啡的基础知识。
生活需要你有去冒险的勇气和创建美好生活的信心。很幸运,这份勇气和信心我们都有。虽然我们并没有多少财富,但我们拥有彼此,拥有咖啡,拥有花园,拥有一个甜蜜的生活。T.S.Eliot曾在他的诗里写道:“我已经用咖啡之匙量出了我生活的幸福。”希望不久的将来,我也可以这么说。
旧网站带来新顾客
对于任何一门新买卖而言,如何寻觅新顾客都不是容易的事情。
“我的咖啡业务主要集中在网上销售,而且其实没做什么推广,既没有投放网络广告,也没有去论坛张贴广告贴,我唯一做的推广就是在自己的Hi-Pda上做了一个宣传。”谈到推广,朱怡颇为轻描淡写。
当然,我明白朱怡这轻描淡写背后的分量。作为一个个人网站,虽然规模不能与大型网站相媲美,但是注册用户数依旧上万,每天的访问人次也有1万多人。利用这个平台的积累,朱怡轻轻松松就将自己的新业务告知了上万人,而上万的数码爱好者中夜猫子多,爱喝咖啡的夜猫子也不少,可谓是咖啡业务绝佳的目标受众。
“我的咖啡业务推出不过两三个月,不过凭借用户基础的优势,现在来自Hi-pda原有用户的订单每月就过万了”。由于网站使用的就是Hi-PDA的服务器,而后者凭借出手广告位大致可以自负盈亏,所以朱怡的网上咖啡店便是零成本建设零成本推广,扣除咖啡销售的成本,便都是利润了。
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