“吃货”美女辞职创业 “三不”原则树“品牌性格”

　　1989年出生的金晶妹，是一位重庆小清新美女。从今年5月份起，她开始变身互联网卖家，从32个粉丝起家，利用微信卖起了妈妈亲手制作的麻辣小吃，并用“买家秀”、树“品牌性格”等“怪招”，吸引了近3000个微信粉丝。

　　13日，记者通过微信联系到金晶妹，语音里传来一阵清脆甜美的声音。昨日早上10点，记者在江北区观音桥见到了金晶妹的“真身”，穿着一件皮夹克和马丁靴，长相颇有小清新的感觉，是“第一眼美女”。

　　寒暄几句后，金晶妹告诉记者，她真名叫甘金晶，出生于1989年，目前家住渝北区郑家院子，2009年毕业于重庆工程职业技术学院会计专业，毕业后曾到珠海一家外资企业工作过半年，回重庆后一直从事会计职业，直到今年5月才正式辞职。

　　“她的性格很开朗，以前是我们班的班长，还常在学生会里活跃。”金晶妹的闺蜜兼同班同学胡倩表示，金晶是一个不折不扣的“吃货”，卖小吃之前很喜欢在朋友圈分享美食，“一般她推荐的美食，我们都觉得挺好吃”。

　　“我一直在琢磨如何将自己的特长发挥出来。”金晶妹说，后来她通过朋友介绍，拿到了自贡一家卖“冷吃兔”品牌的代理权，今年3月便风风火火地做起了销售，“当时我微博有600个粉丝，微信有32个粉丝”。

　　“卖肉肉啦，不好吃退钱！”这是金晶妹在微博上的第一声叫卖。随后，不少买家就抱着试一试的心态前去购买。“牛肉35元一包、兔子肉38元一包，一般的人，不会为了这几十块钱回来找我退货的。”金晶妹笑着说。

　　“不过，很多吃过的买家，都觉得我卖的产品味道好，又介绍朋友过来买。”金晶妹告诉记者，因为自己微信的关注度越来越高，所以她就把营销阵地全面转向微信，并对发布营销信息的时间和次数进行钻研，“早上9点到10点、中午吃饭前、晚上睡觉前发的效果最好，我一天最多发6条消息，其中营销只占2条，其余都和我的生活有关”。

　　几个月后，光卖“冷吃牛肉”和“冷吃兔”让金晶妹感觉到销售的瓶颈。因为金晶妹的阿姨是自贡人，也有制作“冷吃兔”的手艺，于是她让自己的妈妈和阿姨一起钻研，将重庆的麻辣口味和“冷吃”手艺结合，研制出了麻辣泥鳅、鸭舌和牛肉，并命名为“冠军”系列。金晶妹卖起了自己的品牌。

　　金晶妹的妈妈告诉记者，每隔一段时间，她都会亲自到农村收购现榨黄菜籽油，而配料都是自贡特产，经过五道工序后才能制成，在制作期间，制作人也会戴手套、帽子、口罩，保证卫生，“我们会根据订单，每天现做，都是当天卖完，所以比较新鲜”。

　　昨日，金晶妹掏出自己的手机，现场给记者看了9月份的支付宝账单，上面赫然写着“总收入249821.00元”。金晶妹表示，这是她9月份卖小吃的营业额，利润只占了其中的20%，“前期主要是做口碑，我对利润看得比较淡”。金晶妹还透露，现在已租下江北九街一个40多平方的公寓房间，准备将其打造成线下聚会的体验店，还办理了卫生许可证、营业执照等。

　　“现在大部分年轻人都喜欢晒自拍照，所以我就把这种方式嫁接到微信营销上。”金晶妹说，她在微信上推出了“美女买家秀”，就是买家把自己与产品的合影发到朋友圈里，然后她再截图发在自己的微信上，“在发每一个‘买家秀’时，我都会配上一段评价的文字，只要有一个买家这样做，其他人也会跟风”。

　　金晶妹坦言，她还会对“买家秀”进行编号，现在都已经有100多号了，买家还可以自己挑选“买家秀”号数，“这些照片在微博、朋友圈迅速传开，就可以很快打响自己品牌的知名度”。

　　买家有话说：26岁的杨小朵，家住渝北区黄泥塝，不久前完成了第98号“买家秀”。“当时，我也是觉得好玩才决定尝试一下。”她告诉记者，虽然“买家秀”没有报酬，但是冲着“美女”二字，也愿意将自己美丽的一面秀出来。

　　金晶妹还坦言，自己的互联网营销也有三个原则，即不打折、不送货、不自取，因为产品利润薄，所以一直坚持不打折，而自己是个弱女子，也没车进行同城配送，所以便选择了以快递的方式寄送，“这样顾客足不出户，也能收到产品”。

　　“我现在的客源中，重庆的占了60%，外地的有40%。”金晶妹说，这“三不”原则，一方面可以节约自己的时间，让自己的营销更加条理化，另一方面也是在树立自己的“品牌性格”。

　　买家有话说：27岁的文雪，家住九龙坡区杨家坪，是一位国企管理人员。“我是金晶妹家的忠实粉丝！”她坦言，收货非常快，只要在中午之前下单，晚上都能够收到，而且拿到手的产品也很新鲜，“我觉得‘三不’原则是企业文化的表现，能接受的自然会长期光顾，不能接受的，也可以选择不买”。

　　在服务上，金晶妹也是做得尽善尽美，她告诉记者，因为自己卖的麻辣小吃油比较多，所以每次给买家寄货时，都会免费赠送一次性手套、塑料盘子、清凉糖等贴心小礼物，并且还会跟顾客进行一对一售后确认，“如果有没收到的，我会马上补发，甚至退钱”。

　　此外，金晶妹还会以微信语音的方式，给顾客发温馨小提示，例如吃不完的放冰箱冷藏等，“在聊天的过程中，我已跟好多顾客成为了朋友，他们对我的产品很放心”。

　　买家有话说：家住渝中区的甘露，是70后，目前在上海从事金融工作。她表示，自己是通过朋友介绍了解到金晶妹家的麻辣小吃，没想到一吃就“停不下来”了，“金晶妹的声音很甜，很好听，每次听她的温馨提示都觉得很亲切，不像卖家，倒像自己的朋友”。

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