连云港易耕农业服务有限公司(指尖商城)是一家全产业链的创新型的农业公司,创立之初,我们就有一个决定的信念,始终将食品安全视为企业的生命,建立严格的食品安全管控系统,经过长期的努力,在行业内有一定的影响力,奠定了一定的经营基础,整个管理体系也在逐步建立和完善起来。公司一贯秉承开放的心态,与同行朋友进行交流。我们始终坚信这是一个资源共享,合作共赢的时代,只有大家抱团发展,携手同行,才不会被这个时代所淘汰!
业务范围:
一、 农产品配送: 公司目前服务的机构客户有200多家,包括政府机关、企业、事业单位及一些大型的连锁餐饮机构。
二、餐饮管理: 公司拥有一批特级厨师及经过培训的服务人员,为您提供完整的餐饮管理解决方案。
三、现代物流基地:公司有自建的专业农产品20000平方配送基地,配备大型的智能冷冻库、保鲜库、标准化的鲜切及配菜车间、原料仓库。多台多功能经过卫生消毒的冷藏车、送货车、应急车。为客户提供高效、快捷的服务。通过温度锁管理来追踪保温设备运行,确保全程冷链,用五彩盾和定向清洁系统来防御食品交叉感染,确保配送食品新鲜安全。(可提供第三方仓储及配送服务)
四、线上线下生鲜连锁超市:我们目前在社区有17家生鲜连锁超市(公司下步重点发展布点社区生鲜超市)。同时公司还在运营线上生鲜电商平台“指尖商城”,同时公司和各物业公司深入合作建线下自提点,通过线上线下的资源整合,让客户体验到方便快捷的下单及家门口的自提的快感!!
五、望家欢总部在广东、湖北、云南、海南、重庆、山东等地建立了20多万亩无公害蔬菜基地,并与当地农业局紧密合作,聘请多位专家监督指导,从播种、育苗到收割实行全程控制,保证蔬菜的质量及卫生安全。
市场分析调研:
最近我对连云港本地的食材配送行业做了一个调研。本市目前有大大小小近150家农产品流通企业,年配送额在1000万以下的,大约120家,年配送额在1000万以上的大概30家,3000万以上的只有10家只有。目前配送额在连云港本地市场达到甚至超过5000万的不超过5家。这是连云港农产品流通板块目前的格局。从总体上看,连云港农业流通企业有四大特点:
1)小规模、小体量:大部分行业内公司年配送额都很低。
2)分布散没有形成集合:几个人、几辆车就组建起了公司,没有专业的仓储、车辆、人才及软件系统。
3)同质化严重:大多数流通企业没有自身具备,而竞争对手不具备的独特竞争优势。
4)盈利模式尚不理想,只赚到“辛苦钱”:行业渠道窄;依然在通过传统的批发市场渠道,靠二次出售赚取毛利的差价,没有能力和优势去真正走到源头,走向产地,跟厂家资源进行对接。
行业十大痛点和三大隐患:
痛点1:采购体量相对较小,没有议价能力。一年做到几千万甚至于上亿的体量,但真正分摊到每个单位,也就几百斤,最多不超过1000斤。
痛点2:面对客户类型多,需求个性化强。品类需求的多元化和复杂化造成采购和货源组织能力的成本和费用非常之大。
痛点3:客户经常有非常规单品需求,不在常规的配送和采购范围范围之内,造成的结果就是人工、运费、等成本超出商品本身价值,即所谓的价格倒挂。
痛点4:行业内具有一定规模的企业有比较完善的认证和资质,但是大多数企业的认证不完善,管理也不规范,整个行业鱼龙混杂。
痛点5:现在大多数的企业规模很小,运营方式比较松散,当客户来考察参观时,没有拿的出手的场地和可供考察的内容。
痛点6:不合理的管理制度导致生产效率不高,导致成本过高而侵蚀了企业的正常利润。
痛点7:行业内各公司都在不断重复地投入建设一些基础设施,而末考虑这些基础设施的投入成本的回收和后期运营费用是否匹配。
痛点8:获客成本高。一些小规模的企业,为了获取客户,围绕招标投标付出很高成本。
痛点9:大多数企业仍然承袭传统的管理模式,没有对数据进行统计和分析,库存和损耗非常之大。特别是这一段时间(6、7、8三个月),高温天气导致损耗大幅度上升。
痛点十:整个食品流通安全监管体系不健全,食品安全风险不可控。
这个行业有三大隐患:
第一、食品安全风险。
第二、车辆安全风险。
第三、员工的人身安全风险。
行业在这样一个状态下,未来的出路在哪里?我们清醒的认识到,传统的流通模式、分散的经营状态、和不稳定的渠道这三点现状决定了我们难以解决好这十大痛点。
一剂良药 共享平台应运而生:(我们提出打造共享分拣中心,后期公司将联合全国各大城市合伙人,共同打造“大型城市共享配送中心”,通过联合和共享,提高效率、降低成本,并能更好的集中解决食品安全问题)
打造共享分拣平台,能够把我们的资源优势、平台优势和集采购集配集中管理的模式综合到一个平台上,实现融合,实现真正意义上的产销对接,产需对接。让我们能够从产品的渠道走向源头,能够真正解决整个农产品流通过程中,成本高、风险高、食品安全隐患等重点问题。
共享分拣中心集成九大功能:
功能一:规模的集采功能,提升了与上游的谈判能力;
功能二:高效的业务协同,提升了公司整体运营效率;
功能三:信息化服务平台,提升客户管理和订单管理的效率;
功能四:食品溯源功能,确保食品安全;
功能五:净菜分拣和集中加工能力,能够有效提升产品附加值;
功能六:冷链仓储与物流配送功能;
功能七:具备强大的服务弹性;
功能八;结算功能;
功能九:食品安全检验、检测功能;
功能十:食材供应链外包服务功能;
依靠上述十大功能,我们将逐步通过该平台规模化的运营,慢慢走向餐饮化的管理平台,并与更多大型的赛事活动合作,为其提供战备物资的保障。
上述功能落到的四个步骤:
第一步:首先推动初级农产品OEM订单式生产,实现源头自产。通过供应链平台集合采购,基本上规避整个流通环节所产生的损耗费用和一些额外支出。
第二步:通过标准化高效率的分拣体系,以及信息化管理手段,可以充分提高运转效率。通过大数据平台的支撑,有助于将大家集合在一起平摊成本。
第三步:建立一套完整的商品基础信息,整合渠道资源。精选一些有品牌优势的产品,加大采购量,同时优化产品结构。
第四步:通过上下游资源的有效对接以及流程标准化管理,综合降低成本。
买卖好,服务好的供应链如何打造?(共享平台如何落地?分为下面三个步骤)
第一阶段:共享。共享采购资源、工作场地、管理团队等,甚至共享物流配送体系,真正实现全面共享,能够有效地降低各项成本。
第二阶段:通过规模效应产生平台价值,可以挖缺销售渠道、大数据以及相关应用系统在其他方面的价值。
第三阶段:共赢。让大家在这个平台上实现自身能力范围内或者在自有体系内难以呈现的价值。
在望家欢集团总部的协助下,我们已经开始了尝试和探索:
第一步:建设一个以连云港为中心,辐射华东地区的农产品物流和农产品供应链分拣中心,实现集中分拣加工,中央物流仓储,中央厨房和食品安全追溯等多业态融合局面,并融合供应链的金融,为整个供应链体系服务,打造一个供应链平台。(已建成)。联合望家欢集团总部打造一个辐射全国甚至全世界的农产品供应链产业园。
第二步:通过产业联合响应政策。我们与一些大型的合作社和生产基地合作,开始尝试单品合作,对接基地实施定向生产。通过我们标准化包装,品牌化的打造,将其做成自有品牌,在供应链上实现源头直采。
第二步:响应“一乡一品”的支持目标。利用大数据进行相应的数据分析,如某个时间段某个季节对于某个单品的需求量有多大?本着构建新型农业生态圈的发展目标,探索区域内的某个单品的发展方向,培育优质的农产品品牌。关注名特优农产品的标准化与市场化,务实开展产业扶贫,引导农户增收。
第三步:建立农产品溯源管理体系,实现全程留痕,确保溯源可查,建设数字化信息化可追溯系统,构建一套透明的食品安全追溯体系。利用互联网、物联网等技术手段,面向食品生产企业、流通企业,客户以及生产源头,建立追溯,提升政府、企业、行业的食品安全方面的监管能力。