1、江苏国耳生物科技有限公司于2018年11月6日注册成立，注册资金5000万元，位于江苏省淮安市盱眙县穆店镇农产品和食品加工园区，占地面积100亩，经营范围是食用菌的研发、种植、销售，食用菌生产设施、设备及食用菌生产所需的原辅材料研发、设计、销售；自营和代理各类商品和技术的进出口业务，道路普通货物运输。
2、本项目利用先进的信息化技术，将食用菌生产、技术、研发、销售、加工、提取、旅游融为一体，实现“第一、第二、三产业”三产融合，打造成国内领先的智能化、现代化、综合型食用菌企业。项目包括：进行食用菌全品种菌种研发、制作、销售、运输建立大型菌包培育中心，进行菌包销售，运用公司+农户模式带领新农民进行食用菌创业（精准扶贫）；建设食用菌加工车间，进行灵芝盆景、蘑菇休闲食品、蘑菇罐头、蘑菇调味品、食用菌菌丝体提取加工；打造以“食用菌与健康”为主题集科普、参观、旅游为一体的独具特色的休闲体验基地；引进国内食用菌高端人才，建立企业研究生工作站，同时建立“蘑菇培训学校”培养适合国内工厂化栽培的实用型人才，服务国内工厂化企业。
本项目建设回收期短，见效快，是现阶段农村循环经济发展很好的示范项目，具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。项目实施单位具有资源、技术、人才、区位、产业基础等优势。规划生产的海鲜菇、杏鲍菇是食用菌中的高端产品，市场消费量不断扩大，前景广阔。
3、建设规模与内容：项目规划占地面积100亩，总投资3亿元，建设内容含食用菌鲜菇袋栽生产线，食用菌深加工菌菇脆片生产线，食用菌菌种研发实验室，食用菌菌丝体提取中心，食用菌科普宣传展览中心；建成后达到日产50吨鲜菇和日产20000瓶的菌菇脆片。
4、项目股东之一的苏州千耳企业管理咨询公司占62%股权，系昆山市正兴食用菌有限公司的管理核心团队，昆山市正兴食用菌有限公司自2002年以来一直从事食用菌的种植和研究，始终坚持科技为第一生产力，重视科研创新和自主研发，拥有一支高素质、年轻富有激情的食用菌研发、生产及营销团队。与中国农科院、“国家食用菌工程研究中心”、江苏农科院、上海农科院、南京农业大学、常熟理工学院等科研院所展开战略合作，并承担了多项国家和省市技术研究和推广计划项目，获得了市科技进步奖及市优秀专利发明人奖等多项殊荣。经过多年探索和实践，自行研究出一系列食用菌专用设备，并取得了十多项发明专利和实用新型专利，是一个拥有自主知识产权的菌类生产企业。公司于2009年被评为“江苏省农业科技型企业”、“江苏省民营科技企业”及“苏州市级农业龙头企业”称号，我们公司是“苏州市食用菌工程技术中心”的建设单位，也是江苏省食用菌标准化示范区的建设单位。我们公司的生产标准《袋栽杏鲍菇工厂化栽培技术规程》于2009年被批准列为苏州市的地方标准。正兴公司生产的“正星”牌杏鲍菇、“国耳”牌海鲜菇、白玉菇已通过国家绿色食品标志认证，于2009年荣获“苏州名牌”产品称号，连续多年被中国食用品市场杂志评为上榜十大优秀品牌，是2010年上海世博会指定食用菌供应基地。公司通过十多年的生产经营，目前在华东地区、东北地区和珠三角地区市场都有一定的品牌影响力。