餐饮连锁业将迎来高增长-4

　　因此，百胜集团允许它的中国事业部有许多自己的发展 战略，我认为这点正是麦当劳所缺乏的。我不认为这样做谁对谁错，但百胜集团的策略肯定更容易得到中国人的认同。大陆的麦当劳餐厅与世界各地的麦当劳餐厅没 什么两样。但大陆肯德基餐厅的菜单与世界其他地方的完全不同。在麦当劳，新产品开发被高度集中在一起。他们可能会做一些促销用的小玩意，让当地人负责营 销。但百胜集团绝对不会这样做。因此，大陆肯德基餐厅的烤鸡和汉堡的销量要大于炸鸡。我没有这方面确切的数字。我认为关键不在于数字，而在于肯德基的理念 完全不同。

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